نينوى الغد / تحرير م.ا
حذر طبيب الأعصاب الأمريكي الشهير الدكتور بايبينغ تشين المعروف عبر منصات التواصل الإجتماعي من خطورة تناول الأطعمة المحفوظة داخل علب معلبة تعرضت لأضرار مادية واضحة كالانتفاخ أو التشقق أو الإنبعاجات العميقة مبينًا أن هذه الأغذية قد تشكل تهديدًا مميتًا وصريحًا لصحة الدماغ والجهاز العصبي البشري
وأوضح الطبيب في نصيحته الطبية أن تلف العلب الخارجي يعد مؤشراً قوياً على تلوث محتواها بنوع خطير من البكتيريا يُعرف باسم المطثية الوشيقية والتي تنتج بدورها سم البوتولينوم الذي يصنف كأحد أقوى السموم البيولوجية الفتاكة التي عرفتها البشرية
ويكمن الخطر الرئيسي لهذا السم العصبي في قدرته السريعة على تعطيل ونقل الإشارات العصبية الحيوية بين الدماغ والعضلات مما يتسبب في إحداث شلل رخو حاد وتشوش فوري في الرؤية وصولًا إلى الفشل التنفسي الكامل والموت في حالات معينة إذا لم يتم التدخل الطبي السريع لإعطاء الترياق المضاد
وشدد الدكتور تشين على ضرورة التخلص الفوري من هذه العلب المتضررة لكون هذا السم القاتل يتميز بأنه عديم الطعم والرائحة تمامًا ولا يمكن كشفه بالعين المجردة أو بحاسة الشم كما أن عمليات الطهي والتسخين المنزلي لا تكفي أبداً لتحييد خطره أو القضاء عليه
