دخل العراق قائمة أكبر الدول المستوردة لبذور دوار الشمس على مستوى العالم خلال عام 2025، محتلاً المرتبة العاشرة عالمياً، وسط ارتفاع ملحوظ في حجم الطلب المحلي على هذه السلعة واستخداماتها المتعددة في قطاعي الغذاء والزيوت.
وقال الباحث الاقتصادي والمحلل المالي علي كريم إذهيب، في بيان إن بيانات موقع “تين داتا” أظهرت حلول العراق في المرتبة العاشرة عالمياً من حيث استيراد بذور دوار الشمس، المعروفة محلياً بـ”حب عين الشمس”، بقيمة بلغت 157.5 مليون دولار خلال العام الماضي.
وأوضح إذهيب أن قيمة واردات العراق من بذور دوار الشمس تمثل نحو 3% من إجمالي قيمة الواردات العالمية من هذه السلعة، مشيراً إلى أن العراق تفوق في حجم استيراداته على عدد من الدول الكبرى المنتجة والمستهلكة، من بينها روسيا والولايات المتحدة والصين.
وبحسب البيانات، تصدرت تركيا قائمة أكبر مستوردي بذور دوار الشمس عالمياً بقيمة بلغت 886.1 مليون دولار، تلتها رومانيا بـ322.5 مليون دولار، ثم بلغاريا بـ315.5 مليون دولار، وإسبانيا بـ290.8 مليون دولار، فيما جاءت ألمانيا في المرتبة الخامسة بقيمة 285.5 مليون دولار.
وحلت فرنسا سادسة بقيمة استيرادات بلغت 257 مليون دولار، تلتها المجر بـ226.2 مليون دولار، ثم هولندا بـ180.7 مليون دولار، فيما جاءت أوكرانيا في المرتبة التاسعة بقيمة 160.4 مليون دولار، قبل العراق الذي سجل 157.5 مليون دولار.
ويرى إذهيب أن تقدم العراق إلى هذه المرتبة يعكس حجم الطلب المحلي على بذور دوار الشمس، إلى جانب اتساع حركة التجارة المرتبطة بالمنتجات الغذائية والزيوت، لافتاً إلى تعدد الاستخدامات التجارية والغذائية لهذه البذور.
وبيّن أن بذور دوار الشمس المتداولة في الأسواق تنقسم بصورة عامة إلى نوعين رئيسيين؛ الأول ذو القشرة السوداء، ويستخدم بشكل أساسي في إنتاج زيت دوار الشمس، بينما يتمثل النوع الثاني بالبذور ذات الخطوط السوداء والبيضاء، والتي تستخدم بصورة أكبر للاستهلاك البشري كوجبة خفيفة.
ولا تقتصر استخدامات بذور دوار الشمس على استهلاكها المباشر، إذ تدخل في إعداد عدد من الأطعمة، من بينها السلطات والمخبوزات والحلويات، كما تستخدم في إنتاج زبدة بذور دوار الشمس، فضلاً عن دخولها في بعض أنواع أعلاف الطيور والحيوانات الأليفة.
وبذلك، يعكس تصنيف العراق ضمن أكبر عشرة مستوردين عالمياً خلال 2025، بحسب البيانات المشار إليها، اتساع سوق هذه السلعة محلياً وتنوع مجالات استخدامها، سواء في الاستهلاك الغذائي المباشر أو في الصناعات الغذائية وإنتاج الزيوت والأعلاف.
